塔香海茸


发表于 2017年09月25日



食材

海茸半斤

大蒜數瓣

九層塔適量

辣椒1根

調味料

糖1小匙

醬油1大匙

烏醋1大匙

米酒1大匙

鹽1小匙

1 海茸洗淨切成段,大蒜切粒,辣椒切斜刀絲備用

2 起一油鍋一小匙油,將辣椒與大蒜先爆香

3 海茸與調味料下鍋一起炒,中小火蓋上鍋蓋稍微悶1分鐘

4 起鍋前關火,用鍋子餘溫將九層塔放進去拌勻

5 盛盤可以淋幾滴香油增加香氣


关键词
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