南极海茸多糖结构及其单糖组分的分析


发表于 2017年09月25日



文中对南极海茸多糖的理化性质、结构及其单糖组成进行了分析研究。南极海茸干品经脱脂、微波提取、Sevag法脱蛋白和分级醇沉得到海茸粗多糖,经过阴离子交换柱层析和凝胶层析分离得到均一多糖HRCS,采用HPLC、紫外全扫描、红外光谱扫描和气相色谱(GC)对海茸多糖结构进行光谱分析和单糖组成分析。结果表明:HRCS的分子质量为1.79×105Da,不含蛋白质和核酸,其中的单糖残基主要以α-构型和β-构型的吡喃环的形式存在,另外HRCS由L-岩藻糖、D-半乳糖和D-葡萄糖组成,摩尔比为2.18∶0.82∶1。


关键词
  • 海茸
  • 零售
  • 批发